تناول كيس شيبسي واحد يعادل شرب علبة زيت أعدت جمعية القلب البريطانية دراسة تفيد بدعاية إلي التوعية من مخاطر التناول المكثف للشيبسي وذكر الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصى التغذية
إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل. وذلك لاحتوائها علي كميات كبيرة من النشا الموجودة بالبطاطس ولكن الأخطر من ذلك الزيوت التى تستخدم في القلي واحتوائها علي كميات كبيرة من الدهونالمشبعة والتى تؤدي إلي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض القلب وتصلب الشرايين ، هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة الموجودة بها. وأشارت الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمس أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسي كل يوم وهو ما تقدر الجمعية بأنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام
إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل. وذلك لاحتوائها علي كميات كبيرة من النشا الموجودة بالبطاطس ولكن الأخطر من ذلك الزيوت التى تستخدم في القلي واحتوائها علي كميات كبيرة من الدهونالمشبعة والتى تؤدي إلي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض القلب وتصلب الشرايين ، هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة الموجودة بها. وأشارت الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمس أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسي كل يوم وهو ما تقدر الجمعية بأنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام
l
